運動生理學(xué)之物質(zhì)與能量代謝

http://m.cqmzn.com 2021-12-13 14:44 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

【考點三十七】人體主要營養(yǎng)物質(zhì)及糖代謝

1.人體所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)又被稱為三大能源物質(zhì)。

2.糖代謝

人體內(nèi)主要的糖類是糖原及葡萄糖，通過食物獲得。人體的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在，并以血糖為中心，使之處于一種動態(tài)平衡。葡萄糖是人體內(nèi)糖類的運輸形式，而糖原是糖類的貯存形式。

3.運動與補糖

目前一般認(rèn)為，運動前2—3小時補糖可以增加運動開始時肌糖原的貯量。運動前5分鐘內(nèi)或運動開始時補糖效果較理想。

【考點三十八】供能系統(tǒng)

1.骨骼肌收縮的直接能源-ATP

肌肉活動的直接能量來源是三磷酸腺苷，即ATP。事實上，人體各種生理活動所需要的能量，基本由ATP供給。

2.三個能源系統(tǒng)的特征

(1)磷酸原系統(tǒng)的特征

磷酸原系統(tǒng)又稱ATP—CP系統(tǒng)。該系統(tǒng)主要是由結(jié)構(gòu)中帶有磷酸基團的ATP(包括ADP)、CP構(gòu)成，由于在供能代謝中均發(fā)生磷酸基團的轉(zhuǎn)移，故稱之為磷酸原。

供能在6—8秒時達(dá)到最大值，如：舉重、投擲項目屬于磷酸原供能系統(tǒng)供能。

(2)酵解能系統(tǒng)的特征

酵解能系統(tǒng)又稱乳酸能系統(tǒng)，是運動中骨骼肌糖原或葡萄糖在無氧條件下酵解，生成乳酸并釋放能量供肌肉利用的能源系統(tǒng)。

供能在30秒-2分鐘左右時為供能高峰值，如：200米跑、100米游泳、1分鐘跳繩等。

(3)氧化能系統(tǒng)的特征

氧化能系統(tǒng)又稱有氧能系統(tǒng)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在氧供充分時，可以氧化分解提供大量能量。其貯備量豐富，維持運動的時間較長(糖類可達(dá)1.5-2小時，脂肪可達(dá)更長時間)，成為長時間運動的主要能源。

【考點三十九】兒童少年運動系統(tǒng)的生理特點

1.骨骼與關(guān)節(jié)

兒童少年的骨骼正處在生長發(fā)育時期，軟骨成分較多，骨化尚未完成，與成人相比，兒童少年骨組織中有機物與無機物之比為5：5，而成人為3：7，故兒童少年骨骼彈性大而硬度小，不易完全骨折但易彎曲變形。

兒童少年在關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)上與成人基本相同，但關(guān)節(jié)面軟骨較厚，關(guān)節(jié)囊較薄;關(guān)節(jié)內(nèi)外韌帶較薄而且松弛，關(guān)節(jié)周圍的肌肉細(xì)長，故其伸展性與活動范圍都大于成人;關(guān)節(jié)的靈活性與柔韌性都優(yōu)于成人，但牢固性較差，在外力的作用下較易脫位。

2.肌肉

兒童少年與成人相比，肌肉中水分多，蛋白質(zhì)較少，間質(zhì)組織多，肌肉收縮的有效成分少。故收縮能力較弱，耐力差，易疲勞，但恢復(fù)較快。

【考點四十】根據(jù)兒童少年運動系統(tǒng)的發(fā)育特點，在體育教學(xué)和運動訓(xùn)練時應(yīng)注意：

1.注意養(yǎng)成正確的身體姿勢;

2.注意全面的身體鍛煉;

3.注意運動場地的選擇;

4.慎用負(fù)重練習(xí);

5.注意礦物質(zhì)補充;

6.注意將柔韌練習(xí)與負(fù)重練習(xí)結(jié)合;

7.注意肌肉的平衡發(fā)展。

【考點四十一】氧運輸系統(tǒng)

1.血液

兒童少年的血液總量比成人少，但按體重百分比來看，則比成人多。

2.呼吸系統(tǒng)

兒童少年的胸廓狹小、氣道較窄、呼吸時的彈性阻力和氣道阻力都比較大，而呼吸肌力量又較弱，每次呼吸的深度不及成人，肺活量較小。呼吸頻率較快。

3.心血管系統(tǒng)

心肌纖維短而細(xì)，彈性纖維少，心縮力弱。心臟的重量和容積均小于成年人，心跳頻率快。

責(zé)任編輯：郭爽