教師招聘面試：高中生物《生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)》說課稿

http://yunnan.hteacher.net 2023-03-21 13:28 云南教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、說教材

《生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)》是選自人教版高中《生物》必修一分子與細胞第2章第2節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)課是在前面第一節(jié)學習過細胞中的元素和化合物后，系統(tǒng)地學習的第一個化合物，也是非常重要的有機化合物。從課題上就能夠看出蛋白質(zhì)在功能上的重要性，而且也是為后續(xù)學習《遺傳與進化》和《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》打基礎。學習本節(jié)課，學生能夠建立起生命是物質(zhì)的和辯證唯物主義自然觀，也是從進入高中階段后更微觀地去探究生命的重要開端?？梢哉f本節(jié)課對學好生物學科起到了舉足輕重的作用。

二、說學情

對于高一學生來說，還沒有有機化學的基礎，在生物里學習有機物有些難度。而且蛋白質(zhì)是大分子有機物，在學生認識微觀世界的同時還要清楚認識到有層次的區(qū)分，更是不小的難度。而且，此時的學生抽象邏輯思維正在逐漸形成，但還以具體形象思維為主，所以在講解這部分的時候要注重運用形象比喻的方式，以降低難度。

三、說教學目標

1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

2.培養(yǎng)跨學科的分析綜合能力;鍛煉搜集資料、分析資料的能力;培養(yǎng)與蛋白質(zhì)相關(guān)的計算能力。

3.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者;關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進展;認同生命是物質(zhì)的，初步樹立辯證唯物主義自然觀。

四、說教學重難點

重點：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

難點：氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

五、說教法學法

我所使用的教學方法有講授、問答、討論、讀書指導、角色扮演等。

六、說教學過程

1.新課導入

興趣是最好的老師，學生的情感極易受環(huán)境氣氛和他人情感的感染而產(chǎn)生共鳴?；谶@點，開課之初，我首先多媒體展示市場上琳瑯滿目的乳制品，并詢問大家挑選乳制品的原則，引出營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量這個比較項，建議大家挑選蛋白質(zhì)含量高的純牛奶，提出為什么要攝取蛋白質(zhì)這種營養(yǎng)物質(zhì)，引出探究蛋白質(zhì)功能的課題。

2.新課教學

帶領同學們回顧初中學習過的，攝入的蛋白質(zhì)必需經(jīng)過消化成為小分子的氨基酸，才能被人體吸收和利用。所以要從氨基酸去認識大分子的蛋白質(zhì)。進而引出蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，通過大屏幕展示教材20頁“思考與討論”四種氨基酸的結(jié)構(gòu)，同桌之間相互討論，四種氨基酸的相同點與區(qū)別。教師糾錯、總結(jié)，引出氨基酸的基本結(jié)構(gòu)通式。