教師招聘面試《有些食物不能吃》說課稿

http://fujian.hteacher.net 2024-03-05 11:50 福建教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、說教材

《有些食物不能吃》選自中國國際廣播出版社出版的幼兒園教育大班教材。它屬于幼兒園大班上冊健康領域活動中的一課。本活動通過小熊的故事，幫助幼兒認識到不潔凈、變質(zhì)與霉變食物是不能食用的，在建立幼兒良好的飲食觀念的基礎之上，培養(yǎng)幼兒合理的飲食習慣和健康意識，豐富幼兒的生活常識。《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，良好的生活習慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標志之一，也是幼兒進行其他領域?qū)W習與發(fā)展的基礎。通過本活動，正好可以切合指南中有關此階段幼兒身心發(fā)展的要求，形成使幼兒終身受益的生活能力和文明生活方式。

在對教材和學情分析的基礎上，我將本次活動的目標和重難點預設為以下三個方面：

1.認知目標：通過活動，能正確認識與分辨過期食物、霉變食物以及有毒食物。

2.能力目標：在活動過程中，運用各種活動方法發(fā)展分辨不潔凈食物的能力。健康領域的教學應當主要培養(yǎng)生活能力，結(jié)合綱要的基本要求和本課的主題，我將本目標設定為活動重點。

3.情感目標：通過情景創(chuàng)設，提高自我保護意識，培養(yǎng)良好的生活習慣。意識和習慣的培養(yǎng)是一個長期的過程，因此我將此點設置為本課的難點。

二、說學情

幼兒園大班的兒童活潑好動，求知欲強，他們愛學好問，能根據(jù)周圍事物的屬性進行概括和分類。他們的思維發(fā)展雖然已經(jīng)有了抽象萌芽，但是還是處于具體形象階段。鑒于此，在本次活動中我主要是通過游戲和問題的形式，教會學生有效地辨別哪些屬于不可以吃的食物，在活動中從學生原有經(jīng)驗出發(fā)，以便學生更好的理解本次活動的知識。此外，結(jié)合指南的要求，雖然本階段的幼兒生活自理能力明顯提高，但是生活常識并不是很豐富，所以在本次活動中我會穿插各種生活基本常識，提高學生自我保護意識。

三、說活動方法

指南提出幼兒教育要準確把握幼兒發(fā)展的年齡階段特征，符合兒童的身心發(fā)展規(guī)律。因此在活動中，為了更好的促進幼兒的全面發(fā)展，我將本著以幼兒為主體，活動為主線的教學原則，采用游戲法、直觀法、觀察法、談話法、口授法、電教法等形式來展開本次活動。引導學生通過參與、模仿、展示等活動方式，培養(yǎng)學生主動學習、自主學習、合作學習的能力。在活動和游戲中教會幼兒學會新知，拓寬幼兒的知識面。

四、說活動準備

幼兒園大班的兒童對于食物已經(jīng)有了較為客觀的認識，能夠較好運用語言描述自己的喜好的食物，但是他們對于飲食安全的認識不是很深刻，平時也會存在各種各樣的飲食衛(wèi)生問題。因此為了更好的培養(yǎng)幼兒的衛(wèi)生習慣，實現(xiàn)本次活動的目標，在活動開始之前，我會先準備好多媒體課件一份，利用多媒體，調(diào)動幼兒的興趣;其次準備各種食物模型和游戲紙板若干，以便在活動中通過模像直觀的形式教會學生如何分辨不潔凈的食物。在活動過程中我還會穿插歌曲《采蘑菇的小姑娘》和各種背景音效，從視聽做三個方面去影響幼兒對知識的獲得。

五、說活動過程

首先在活動開始的時候，我將采用兒歌導入本課。在上課熱身之后，引導幼兒欣賞兒歌《采蘑菇的小姑娘》，在欣賞兒歌的同時，提問幼兒，山上的蘑菇都是能吃的嗎?引出本課的主題，即并不是所有的食物的都能吃，進入本次活動的主體部分。通過這種形式，將幼兒的注意力引入課堂。為了幫助幼兒更好的理解本次活動的內(nèi)容，我在活動展開部分為幼兒呈現(xiàn)四幅圖片，讓幼兒通過自己的語言描述去理解圖片的內(nèi)涵。通過幼兒的描述，提問幼兒，為什么胖胖熊生病住院了?他吃了什么導致了他生病了?一步步引導幼兒，讓他們認識到霉變和過期變質(zhì)的食物是不能吃的，同時教育幼兒在生病的時候應該去醫(yī)院。在幼兒基本理解本課知識的基礎上，組織幼兒進行游戲。即讓幼兒從凳子底下拿出紙板，對上面的食物進行區(qū)分，在可以吃的食物上貼上笑臉，不能吃的食物上貼上哭臉。在此過程中對幼兒進行個別指導，對幼兒進行評價指導。通過這種形式幫助幼兒鞏固本次活動的知識，鍛煉幼兒動手動腦的能力，促進幼兒全面發(fā)展。

六、說活動延伸

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