教師面試試講教案：《端午的鴨蛋》

http://sichuan.hteacher.net 2024-07-15 17:55 四川教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

2.教師先肯定并評價學生們的感受，然后介紹汪曾祺的創(chuàng)作特點。

3.師生合作探究，理解課文。

思考題一：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?為什么要先寫端午節(jié)的風俗?

明確：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”、“做香角子”、“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗;又列舉了“放黃煙子”、吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”;從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景。

(過渡：看來在家鄉(xiāng)端午的眾多風俗中，作者對鴨蛋情有獨鐘，想來它必定有什么獨特的滋味令作者魂牽夢縈吧)

思考題二：高郵鴨蛋有什么特點?為何引用袁枚的《腌蛋》否定北京的鴨蛋?

明確：質(zhì)細而油多。引用袁枚的《腌蛋》，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。而說自己不喜歡袁枚，則體現(xiàn)了作者率真的個性。引用袁枚的《腌蛋》同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋流露出作者對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。

(過渡：從文章的字里行間我們讀出汪先生的一個心愿：讓高郵鴨蛋走出中國走向世界。請同學們用一句話替汪先生宣傳他家鄉(xiāng)的鴨蛋)

學生交流，然后進行即興回答，并共同評出最佳語句。

思考題三：端午的鴨蛋著重寫鴨蛋絡子、吃鴨蛋、玩蛋殼，為什么寫這些內(nèi)容?表達了作者怎樣的思想感情?

明確：行文活潑生動，充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀，對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。

(四)練筆延伸

從下列四個話題中任選一個話題，寫一個片段。

要求：既充分利用課文，又要有自己的創(chuàng)造。

1.假如你是一位高郵的導游，要向外地游客介紹你們高郵的端午風俗，你會怎么說?

2.假如你是一位高郵的廚師，該怎么向游客們介紹高郵的咸鴨蛋的腌制方法和吃法?

3.假如你是一位高郵的小朋友，請向外地小朋友介紹一下你可愛的鴨蛋絡子。

4.假如你是一位到高郵旅游的游客，剛吃了正宗的高郵咸鴨蛋，你會怎么評價?

教師示例：話題4：這些年來，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但完全不能和這高郵的咸鴨蛋相比。這鴨蛋質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?？曜宇^一扎下去，吱……紅油就冒出來了。而且蛋黃是通紅的，真是不吃不知道，一吃忘不掉。

(五)課堂小結(jié)

請同學們談談學了本課后的感受。

(六)板書設計(略)

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責任編輯：云云