教師資格面試高中生物《酶》教案
http://m.cqmzn.com 2022-11-18 14:04 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]
? ? 多媒體播放“探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用”的操作視頻。提問：
(1)自變量、因變量和無關(guān)變量分別是什么?同桌討論。
(自變量為反應底物，因變量為本尼迪特試劑的檢驗結(jié)果，無關(guān)變量為底物的量、淀粉酶的量、溫度等。)
(2)實驗現(xiàn)象是怎么的?能得出什么結(jié)論?
(底物為淀粉的試管出現(xiàn)紅黃色沉淀，底物為蔗糖的試管未發(fā)生變化。酶具有專一性。)
教師補充講解“鎖鑰假說”
(三)鞏固提高
酶和催化劑的區(qū)別。
(催化劑和酶之間的區(qū)別在于，酶本質(zhì)上主要是有機物，是生物催化劑，而非酶催化劑可以是無機化合物。催化劑和酶在催化反應中均不消耗。)
(三)課堂小結(jié)
師生共同總結(jié)本節(jié)課所學內(nèi)容。
(四)布置作業(yè)
查閱資料，加酶洗衣粉是不是在任何情況下都會靈驗?這說明了什么?，下節(jié)課分享。
四、板書設(shè)計
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責任編輯：欣欣
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