初中生物《細菌》說課稿

http://heilongjiang.hteacher.net 2023-04-17 13:38 黑龍江教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、說教材

本課是人教版初中生物學八年級上冊第五單元第四章《細菌和真菌》的第二節(jié)。學生在學習了《細菌和真菌的分布》后，進一步學習作為一類單細胞原核生物的細菌，教材從細菌的發(fā)現(xiàn)、形態(tài)結構和生殖三個方面介紹細菌。首先通過介紹列文虎克和巴斯德帶領學生慢慢揭開細菌的“面紗”。而后介紹了細菌的形態(tài)。通過“觀察與思考”，學生在認識了植物細胞和動物細胞的結構基礎上，通過對比，學生進一步認識細菌的結構，再推測細菌的營養(yǎng)方式。最后介紹細菌的生殖及適應環(huán)境的特點。

二、說學情

由于細菌個體微小，是肉眼看不到的，對細菌來源的實驗設計更是需要學生具有一定的邏輯推理和分析能力，所以該節(jié)內容對他們來說較為抽象。初二學生對細菌并不陌生，同時具有細胞結構等相關知識的儲備，也具有一定的觀察能力和生活經(jīng)驗及設計實驗的能力，能夠順利完成該節(jié)內容的教學。

三、說教學目標

1.描述細菌的形態(tài)結構特點;能說出細菌的營養(yǎng)方式、生殖方式。

2.通過對肉湯變質原因的分析，提高應用所學知識解釋生活現(xiàn)象的能力。

3.通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實驗，認同科學發(fā)展與技術的進步密切相關;認同細菌繁殖速度快，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

四、說教學重難點

根據(jù)課程標準對知識目標的要求，細菌的結構特點和營養(yǎng)方式列為本節(jié)重點內容。但學生理解巴斯德鵝頸瓶實驗的設計有一定困難，因此是本節(jié)的難點。

五、說教法學法

運用觀察法、討論法、講述法。充分利用圖片和視頻展示細菌形態(tài)結構和生殖的資料，給學生創(chuàng)設一定的學習情境，調動學生的感官，引發(fā)他們的學習興趣。

六、說教學過程

1.導入新課

復習導入：通過第一節(jié)《細菌和真菌的分布》的學習，提問：哪里有細菌呢?細菌十分微小，我們用肉眼無法看見。那么細菌是怎樣被人們發(fā)現(xiàn)的呢?它們的形態(tài)和結構是怎樣的呢?細菌又是如何做到在地球上無處不在的呢?復習上一節(jié)課的知識，激發(fā)學生的興趣，從而引出課題。

2.新課展開

本環(huán)節(jié)包含三個知識點的講解。

(1)細菌的發(fā)現(xiàn)

①人類是如何發(fā)現(xiàn)細菌的?

介紹列文虎克發(fā)明顯微鏡和發(fā)現(xiàn)細菌的過程。

②細菌哪里來的?

③巴斯德設計了怎樣的實驗驗證細菌的產(chǎn)生?

④這個實驗中兩個燒瓶有什么不同?實驗變量是什么?有什么實驗現(xiàn)象?得出了什么結論?

通過問題引導學生體會巴斯德實驗的巧妙之處不在于實驗裝置的復雜，而在于邏輯的嚴密，構思的巧妙。最終總結巴斯德利用“鵝頸瓶”實驗向世人證實了細菌是從原有細菌中產(chǎn)生的。引發(fā)學生思考這個科學的新發(fā)現(xiàn)對人們的生產(chǎn)生活有什么指導意義?學生可以很自然得出，保存食物時注意殺死已有細菌并不讓外界的細菌進入，醫(yī)院做手術時要注意消毒等。補充介紹巴斯德的成就，如發(fā)明了“巴氏消毒法”。對微生物的研究成功挽救了法國的造酒業(yè)，推動醫(yī)療技術的發(fā)展等。正是因為在微生物學領域的突出貢獻，巴斯德被人尊稱為“微生物學之父”。

(2)細菌的結構和功能

①細菌很小，雖然我們時刻在接觸它們，但卻看不到，那它們的形態(tài)結構是怎樣的呢?

②細菌能夠像植物那樣自己制造有機物嗎?

介紹隨著高倍顯微鏡和電子顯微鏡的發(fā)明，人們對細菌的本來面目有了一個更清楚的認識，出示電鏡下細菌的形態(tài)圖和細菌結構示意圖，介紹各部分結構并簡要分析其作用，引導學生得出細菌是一種單細胞生物。通過與動植物細胞結構模式圖進行比較，學生能夠明確細菌與動植物細胞結構的異同并認同最主要的區(qū)別為細菌沒有成型的細胞核。得出細菌既不是動物細胞，也不是植物細胞，而是一種低等的單細胞生物的結論。進一步引導學生根據(jù)細菌的結構中無葉綠體來推測絕大多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。

(3)細菌的生殖

我們熟悉的生物是怎么繁殖的?細菌也是生命，它又是如何繁殖的呢?

播放細菌分裂視頻，講解細菌的生殖方式，學生完成課本技能訓練計算細菌繁殖數(shù)目，鞏固本節(jié)課知識。通過數(shù)據(jù)學生感受到細菌的生殖速度之快。并自發(fā)認同保持良好的衛(wèi)生習慣。

3.小結作業(yè)

師生共同總結細菌為什么能無處不在(個體微小，易擴散，分裂生殖速度快，數(shù)量多;有些會形成芽孢，抵抗力強等)，深化本課知識體系，并安排課后任務：思考討論如何正確洗手。

本階段可以在梳理本節(jié)內容的同時提高學生的歸納總結能力，并且將問題延伸擴展，加深知識與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，鞏固本課所學。

七、說板書設計