教師招聘面試《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》說課稿

http://guizhou.hteacher.net 2023-08-29 11:34 貴州教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)

(一)科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的教授，我打算采用：教師提供資料→提出問題(要求)→學(xué)生做出假設(shè)(構(gòu)建模型)→教師提供實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，通過這種思路，可以將課本中的結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)探究的一個(gè)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性。

1.組成細(xì)胞膜成分的探索(多媒體課件展示實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二)

鼓勵(lì)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，循序漸進(jìn)、層層誘導(dǎo)。并順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生提出何種假設(shè)?又如何來(lái)證實(shí)你的假說?學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)一、二，能夠得出組成細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)(磷脂)和蛋白質(zhì)。通過引導(dǎo)學(xué)生自己根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出假說，引出科學(xué)探究的一般方法。鍛煉學(xué)生觀察、分析、總結(jié)的能力。隨后稱熱打鐵，繼續(xù)提出問題，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)又是如何組成細(xì)胞膜呢?

2.磷脂分子的排布形式(多媒體課件展示磷脂分子資料和實(shí)驗(yàn)三)

多媒體課件展示介紹磷脂的性質(zhì)和細(xì)胞生存的條件，要求學(xué)生自主進(jìn)行小組討論磷脂分子在空氣—水界面以及假設(shè)組織細(xì)胞膜中磷脂的分布情況，并派代表在黑板上演示。教師評(píng)價(jià)，給出意見。最終得出細(xì)胞膜是一種磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部相對(duì)朝向內(nèi)側(cè)，只有這種結(jié)構(gòu)才可能穩(wěn)定于細(xì)胞內(nèi)外均為水的環(huán)境中。通過小組討論的方式，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力和動(dòng)手能力。

3.蛋白質(zhì)分子的排布(多媒體展示資料4和冰凍蝕刻顯微技術(shù))

通過角色扮演的方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如果把自己當(dāng)作科學(xué)家，會(huì)得到怎么樣的假設(shè)?同時(shí)表述模型。學(xué)生根據(jù)掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，描述細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白顆粒的存在狀態(tài)。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)到技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)發(fā)展的重要性。

4.細(xì)胞膜是靜止的嗎?(多媒體展示變形蟲視頻和實(shí)驗(yàn)五)

視頻展示變形蟲運(yùn)動(dòng)，動(dòng)畫展示熒光標(biāo)記技術(shù)，啟發(fā)誘導(dǎo)，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納相應(yīng)結(jié)論，并設(shè)計(jì)新的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)證實(shí)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。通過視頻和動(dòng)畫的輔助，增加學(xué)生對(duì)微觀知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)質(zhì)疑、創(chuàng)新、探索的科學(xué)觀點(diǎn)。強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，認(rèn)同技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)發(fā)展的重要性。

(二)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容(多媒體展示模型)

多媒體展示1972年桑格和尼克森提出的細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合之前的實(shí)驗(yàn)探究上進(jìn)行回顧，用自己的話說出基本要點(diǎn)。教師糾正、展示完整內(nèi)容并進(jìn)行詳細(xì)講解并補(bǔ)充糖蛋白等相關(guān)知識(shí)。

讓學(xué)生進(jìn)行回顧，增強(qiáng)口語(yǔ)表達(dá)和概括歸納的能力，并檢驗(yàn)教學(xué)效果。

環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升

引導(dǎo)學(xué)生思考：總結(jié)知識(shí)、形成概念圖。為鞏固學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，教師布置課外思考題，之前所學(xué)習(xí)的知識(shí)中，哪些體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?哪些又體現(xiàn)了選擇透過性這一功能特點(diǎn)?

通過學(xué)生總結(jié)知識(shí)，形成概念圖，有助于對(duì)知識(shí)的吸收和理解，能夠形成完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。課后以思考題的形式，既能消化知識(shí)，應(yīng)用新知，又能激起學(xué)習(xí)生物的興趣。

以上就是本節(jié)課的教學(xué)過程設(shè)計(jì)，下面闡述本節(jié)課的板書設(shè)計(jì)。

七、說板書設(shè)計(jì)