教師招聘無機鹽、礦物質和微量元素

http://fujian.hteacher.net 2024-02-27 10:58 福建教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

考生在備考學前衛(wèi)生學過程中，常遇到一些名詞傻傻分不清楚，總有人糾結其中無法自拔。本文將為大家分析一組容易記混的詞語：無機鹽、礦物質和微量元素。

事實上，無機鹽又叫礦物質。根據(jù)在體內含量的多少，礦物質可分為兩大類：含量大于體重的0.01%者稱為“常量元素”或“宏量元素”，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫，都是人體必需的元素;含量小于體重的0.01%者稱為“微量元素”，目前被確認為人體必需的有14種，即鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅。是嬰幼兒常缺的四種礦物質，即鈣、鐵、鋅、碘，在考試中常以客觀題的形式出題，考察該種礦物質的缺乏癥。

鈣是構成骨骼、牙齒的主要成分，對維持神經(jīng)和肌肉的活動，促進體內酶的活動等方面具有重要作用。嬰幼兒缺乏鈣，表現(xiàn)為生長遲緩、骨鈣化不良，骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病等，常見的骨骼變形如雞胸、漏斗胸、x型腿、O型腿。鐵參與體內氧的運輸，維持正常的造血功能。嬰幼兒缺鐵，表現(xiàn)為皮膚蒼白，體能下降，發(fā)出缺鐵性貧血，影響幼兒體格及治智力的發(fā)育。鋅可以促進生長發(fā)育、促進性器官發(fā)育、促進消化系統(tǒng)功能等，嬰幼兒缺鋅表現(xiàn)為厭食、味覺降低，免疫功能低下，嚴重的會導致異食癖。碘促進物質和能量代謝，合成甲狀腺素，促進生長發(fā)育。嬰幼兒缺碘會引起甲狀腺腫大、呆小癥。

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